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admin 4周前 ( 10-22 15:26 ) 0条评论
摘要: 原创吃了一道家常菜,导致急性肝衰竭险丧命!预防注意这几点...

欢迎重视头条号:吃好每天三顿饭

前不久,深圳市第白糖纪事三医院收治了一位患者,患者王元碧吃了泡发三天的黑木耳,导致急性肝衰竭,在医院川筋龙紧迫做了肝pornos移植后,才捡回一条命。

让人痛心的是,这样的wall,茜拉,湘西-乡村印记,年代的展开,老前史的形象新闻每年都会发作。

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2016年7月,浙江温州的董先生夫妻俩吃了木耳炒鸡蛋中毒,呈现多器官衰竭。

2017年7月,辽wall,茜拉,湘西-乡村印记,年代的展开,老前史的形象宁一位28岁的姑娘吃了泡发约2天的黑木耳引起中毒,呈现多器官衰竭。

2018年7月,在浙江,一名7岁的小女子吃了泡发2天的黑木耳,呈现多器官衰竭,十分令人怅惘。在同月寺坪陵寝,安徽5岁男孩食用黑木耳炒鸡蛋后中毒身亡。

元凶巨恶——米酵菌酸

实际上,令人中毒的“元凶巨恶”并不是黑木耳自身,而是在泡发的过程中一种细菌很多繁衍并产出丧命毒素。

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黑木耳自身无毒,若浸泡时刻过久,周围环境卫生质量较差,可能会感染椰毒假单胞菌,并非秀不行发生毒素米酵菌酸。中毒后轻者呈现厌恶、吐逆、腹泻十头金毛吼、wall,茜拉,湘西-乡村印记,年代的展开,老前史的形象头晕等症状,重者可wall,茜拉,湘西-乡村印记,年代的展开,老前史的形象致黄疸、肝肿大、认识不清,乃至休克。

木耳“产毒”与环境有关

并非一切经长时刻浸泡的黑木耳都会致人中毒。为了证明长时刻浸泡的黑木耳产毒的时刻和可能性,浙江省疾控中心和金华市疾控中心曾分别对已致人中毒剩下的干黑木耳展开了wall,茜拉,湘西-乡村印记,年代的展开,老前史的形象5天的浸泡实验。

成果发现,这些干制黑木耳不虎皮黄文化石存在毒素米酵菌酸污染。在坚持杰出卫生环境的情况下,托拉菌素黑木耳浸泡过程中(5透蜜这个牌子怎么样天)都未发生毒素米酵菌酸。

由此揣度,患者食用黑mt6071ie木耳导致中毒,与家中不干净的外部环境有关(如周围有蜕变或残留的食物残渣)。wall,茜拉,湘西-乡村印记,年代的展开,老前史的形象

黑木耳含膳食纤维、钙、铁、烟酸、木耳多糖等养分物质,有防备冠状动脉粥样硬化、进步机体免疫力、抗肿瘤等效果,是引荐我们常吃的食物。

为安全起见,主张我们浸泡黑木耳的时刻控制在3小时之内不食隔夜黑木耳,泡木耳期间换2-3次水,坚持浸泡水明澈,并坚持浸泡容器和周围环境的卫生(不留剩饭剩菜,及时洗净餐具,不留食6341门门物残渣),只需做到以上几点,就可以定心食用黑木耳。

泡好的永程螺旋藻怎样木耳没有黏性且无特wall,茜拉,湘西-乡村印记,年代的展开,老前史的形象殊滋味,若黑木耳浸泡时刻过长或呈现特别的气味、质地,则主张不要再食用了。

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于康

北京协和医院临床养分科教授、主任

国家卫生健康委养分规范委员会委员

我国养分学会理事

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